Recetas ensaladas: ensalada de col

Ensalada de col con aliño de requesón

Raciones: 8
Carbohidratos netos por ración: 3 gramos

Ingredientes:
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 de taza de requesón cremoso
- Medio paquete individual de Sugar Twin
- 1 cucharada grande de vinagre
- Media cucharada mediana de cebolla rallada
- 1/4 de cucharada mediana de semillas de comino
- 1 cucharada mediana de semillas de apio o media cucharada mediana de sal de apio
- 2 tazas de col a trozos pequeños

1. Mezcle todos los ingredientes exceptuando la col y métalos en la nevera (mejora el sabor cuando están muy fríos). Parta la col en pedazos tan delgados como le sea posible y colóquelos en una ensaladera tapizada con lechuga. Vierta el aliño por encima, mezcle bien y sirva.

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