Tabla de carbohidratos: harinas y masas para repostería

La primera de las cifras corresponde a los gramos de hidratos de carbono metabolizables y la segunda, a los de fibra, en ambos casos por cada 100 gramos de alimento ingerido.

Harinas y masas para repostería:

Biscuit: 64,0 - sin datos

Masa de levadura: 52,0 - sin datos

Tarta, de especias: 58,0 - sin datos
Tarta de limón: 58,0 - sin datos
Tarta de nueces: 43,2 - 2,1


- Leche - Productos lácteos - Quesos - Huevos - Aceites y grasas - Pescado y marisco - Cerdo - Cordero y carnero - Ternero lechal - Volatería - Caza y otras carnes - Embutidos - Sopicaldos de carne - Cereales y derivados - Almidones - Copos para desayuno