miércoles, mayo 03, 2006

Tabla de carbohidratos: repostería

La primera de las cifras corresponde a los gramos de hidratos de carbono metabolizables y la segunda, a los de fibra, en ambos casos por cada 100 gramos de alimento ingerido.

Bizcocho: 82,0 - trazas

Copos de cacahuete: 58,0 - sin datos

Galletas de mantequilla: 75,0 - 3,0
Galletas de muesli: 60,0 - 8,0

Gelatina: 0 - sin datos

Gofres: 68,0 - trazas
Gofres de chocolate: 55,0 - trazas

Hojaldre: 30,0 - trazas

Krackers: 62,0 - trazas

Palitos salados: 75,0 - trazas

Pan ruso: 88,2 - trazas

Pastelillos de almendra: 35,0 - 6,0
Pastelillos de levadura: 39,0 - 3,0
Pastelillos de nueces: 54,0 - 4,0
Pastelillos variados: 70,0 - trazas

Tapas de queso: 46,0 - trazas

Tarta de fruta: 37,0 - 3,0
Tarta de nata: 30,0 - trazas


- Leche - Productos lácteos - Quesos - Huevos - Aceites y grasas - Pescado y marisco - Cerdo - Cordero y carnero - Ternero lechal - Volatería - Caza y otras carnes - Embutidos - Sopicaldos de carne - Cereales y derivados - Almidones - Copos para desayuno - Harinas y masas - Panadería

2 Comments:

At 10:30 PM, Blogger rebeca said...

no comprendo, si dicen que durante el día la idea es consumir 20 gr de hidratos de carbono, para qué publican lo de los postres y cereales y masas y harinas, todo super excede a lo de tres días juntos... aparte no podemos consumir azúcar... ???

 
At 10:15 PM, Blogger random_me said...

Rebeca, te recomiendo que leas el libro del dr. atkins para que entiendas como combinar tus alimentos en la etapa de mantenimiento, allí entenderás mejor.
Te dejo el link por si te interesa:
http://www.todotegusta.com/2010/08/la-nueva-revolucin-diettica-dr-atkins/

 

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