Tabla de carbohidratos: repostería
La primera de las cifras corresponde a los gramos de hidratos de carbono metabolizables y la segunda, a los de fibra, en ambos casos por cada 100 gramos de alimento ingerido.
Bizcocho: 82,0 - trazas
Copos de cacahuete: 58,0 - sin datos
Galletas de mantequilla: 75,0 - 3,0
Galletas de muesli: 60,0 - 8,0
Gelatina: 0 - sin datos
Gofres: 68,0 - trazas
Gofres de chocolate: 55,0 - trazas
Hojaldre: 30,0 - trazas
Krackers: 62,0 - trazas
Palitos salados: 75,0 - trazas
Pan ruso: 88,2 - trazas
Pastelillos de almendra: 35,0 - 6,0
Pastelillos de levadura: 39,0 - 3,0
Pastelillos de nueces: 54,0 - 4,0
Pastelillos variados: 70,0 - trazas
Tapas de queso: 46,0 - trazas
Tarta de fruta: 37,0 - 3,0
Tarta de nata: 30,0 - trazas
- Leche - Productos lácteos - Quesos - Huevos - Aceites y grasas - Pescado y marisco - Cerdo - Cordero y carnero - Ternero lechal - Volatería - Caza y otras carnes - Embutidos - Sopicaldos de carne - Cereales y derivados - Almidones - Copos para desayuno - Harinas y masas - Panadería


2 Comments:
no comprendo, si dicen que durante el día la idea es consumir 20 gr de hidratos de carbono, para qué publican lo de los postres y cereales y masas y harinas, todo super excede a lo de tres días juntos... aparte no podemos consumir azúcar... ???
Rebeca, te recomiendo que leas el libro del dr. atkins para que entiendas como combinar tus alimentos en la etapa de mantenimiento, allí entenderás mejor.
Te dejo el link por si te interesa:
http://www.todotegusta.com/2010/08/la-nueva-revolucin-diettica-dr-atkins/
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